-
1 дрожжи
мн.lievito m; fermento m••как на дрожжах расти / подниматься разг. — crescere come i funghi; montare come il lievito / la panna -
2 food yeast
-
3 lievito alimentare
-
4 food yeast
Англо-русский словарь по пищевой промышленности > food yeast
-
5 potravinářské droždí
-
6 yeast
yeast дрожжиalcohol yeast спиртовые дрожжиalkane-utilizing yeast парафинокисляющие дрожжиamylolytic yeast дрожжи с амилолитической активностьюasporogenous yeast аспорогенные дрожжиautolyzed yeast дрожжевой автолизатbaker's yeast пекарские дрожжиbeer yeast пивные дрожжиbottom (fermentation) yeast дрожжи низового броженияbottom fermenting yeast дрожжи низового броженияbrewer's yeast пивные дрожжиcompressed yeast прессованные дрожжиdistellery yeast спиртовые дрожжиdistiller's yeast спиртовые дрожжиdry yeast сухие дрожжиfast-growing yeast быстрорастущие дрожжиfeed yeast кормовые дрожжиflocculating yeast флоккулирующие дрожжи, хлопьевидные дрожжиflotating yeast флотирующие дрожжиfodder yeast кормовые дрожжиfood yeast пищевые дрожжиgranular yeast зернистые дрожжи (образующие зернистые осадки)handling of baker's yeast выделение пекарских дрожжейhigh-protein yeast дрожжи с повышенным содержанием белкаlow-protein yeast дрожжи с пониженным содержанием белкаmethanol yeast утилизирующие метанол дрожжиmethylotrophic yeast метилотрофные дрожжиnonspore-forming yeast аспорогенные дрожжиnutrient yeast кормовые дрожжиnutrient yeast пищевые дрожжиoleaginous yeast жирообразующие дрожжиosmotolerant yeast осмотолерантные дрожжиpellet yeast пеллетированные дрожжиpitching yeast задаточные дрожжиpressed yeast прессованные дрожжиpure-culture yeast дрожжи чистой линии культурыripened yeast вызревшие дрожжиseed yeast посевные дрожжиspore-forming yeast спорообразующие дрожжиsporogenous yeast спорогенные дрожжиsporulating yeast спорообразующие дрожжиtop (fermentation) yeast дрожжи верхового броженияwild yeast дикие дрожжиwine yeast винные дрожжиEnglish-Russian dictionary of biology and biotechnology > yeast
-
7 nutrient yeast
1) Техника: кормовые дрожжи2) Сельское хозяйство: пищевые дрожжи -
8 natural food
-
9 Nährhefe
-
10 food yeast
Макаров: пищевые дрожжи -
11 Nährhefe
-
12 Milchnährhefe
сущ. -
13 Nährhefe
сущ.общ. пищевые дрожжи -
14 Nährhete
сущ.общ. пищевые дрожжи -
15 fuel value in food
English-Russian big polytechnic dictionary > fuel value in food
-
16 Nährhefe
См. также в других словарях:
Пищевые дрожжи — в виде хлопьев Пищевые дрожжи (другое название: диетические дрожжи; англ. nutritional yeast; не путать с обы … Википедия
Дрожжи — Полифилетическая группа грибов … Википедия
Пищевые продукты — продукты в натуральном или переработанном виде, употребляемые человеком в пищу (в том числе продукты детского питания, продукты диетического питания), бутылированная питьевая вода, алкогольная продукция (в том числе пиво), безалкогольные напитки … Официальная терминология
Диетические дрожжи — Пищевые дрожжи в виде хлопьев Пищевые дрожжи (другое название: диетические дрожжи; англ. nutritional yeast; не путать с обычными дрожжами, используемыми в выпечке) дезактивированные (убитые тепловой обработкой), но не разрушенные дрожжи, с… … Википедия
Дрожжи — Тип блюда: Категория: Рецепт приготовления: В текущей категории (Абрикосы): | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | … Энциклопедия кулинарных рецептов
Дрожжи — микроскопические грибки с своеобразной организацией и циклом развития; составляют особую группу Saccharomycetes, дрожжевых грибков. Так как они обладают способностью вызывать спиртовое брожение, то они зовутся еще бродильными грибками… … Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона
Пищевые продукты. Виды исследований — 40 2.10.1.19 2.10.1.20 2.10.1.23 2.10.2 ОМЧ • отдельно от ЛКП лецитиназоположительные стафилококки • на сальмонеллы 6. Условно патогенную микрофлору, в т.ч. 4. Дрожжи, плесени 2.10.6 7. Синегнойная палочка 5. Cl. perfringens 4.… … Словарь-справочник терминов нормативно-технической документации
Хересные дрожжи — Клетки дрожжей Saccharomyces cerevisiae под микроскопом. Дрожжи внетаксономическая группа одноклеточных грибов, утративших мицелиальное строение в связи с переходом к обитанию в жидких и полужидких, богатых органическими веществами субстратах.… … Википедия
Хлебопекарные дрожжи — Прессованные дрожжи. Разломанный брикет … Википедия
Пивоваренные дрожжи — Пивоваренные (пивные) дрожжи дрожжи, используемые в пивоварении, препараты из пивных дрожжей также используются в качестве витаминных и иммуномодулирующих БАДов, кормовых добавок. Чистые культуры пивных дрожжей впервые были выделены из… … Википедия
Кормовые дрожжи — специальная биомасса дрожжей на основе субстратов растительного (отходы целлюлозно бумажного и крахмало паточного производства) и нерастительного сырья (нефтяные фракции), выращиваемая на корм сельскохозяйственным животным, пушным зверям, птицам… … Википедия